I scientifichi anu sviluppatu un inseme di stoviglie "verdi" fatte di canna da zuccheru è bambù chì sò à tempu convenienti è pratichi, chì prumessenu d'esse una putenziale alternativa à i bicchieri di plastica è altri contenitori di plastica monouso. Mentre chì i plastichi tradiziunali o i polimeri biodegradabili ponu piglià finu à 450 anni o alte temperature per decompone si, questu materiale non tossicu è ecologicu si decompone in solu 60 ghjorni è hè abbastanza pulitu per almacenà u vostru caffè di a mattina o u vostru cibu da asportu. Un articulu nantu à sta alternativa plastica hè statu publicatu in a rivista Matter u 12 di nuvembre di u 2020.
«À dì a verità, quandu sò ghjunta per a prima volta in i Stati Uniti in u 2007, sò stata scunvurgiuta da l'ubiquità di i cuntenitori di plastica à usu unicu in i supermercati», dice l'autore currispundente Julie Hongli di l'Università Northeastern. «Rendenu a nostra vita più comoda, ma diventanu ancu rifiuti chì ùn si decomponenu micca in l'ambiente». Più tardi, videndu più ciotole, piatti è posate di plastica ghjittate in a spazzatura in seminarii è riunioni, si hè dumandata: «Pudemu aduprà materiali più sustenibili?»
À a ricerca d'alternative à i cuntenitori alimentari di plastica, Zhu è i so culleghi si sò rivolti à u bambù è à una di e più grande fonti di rifiuti di l'industria alimentaria: a bagassa di canna da zuccheru. A squadra hà intrecciatu fibre di bambù lunghe è fine cù fibre di bagassa corte è spesse per furmà una maglia densa è hà pruduttu cuntenitori da questi dui materiali chì sò tramindui meccanicamente stabili è biodegradabili. Micca solu questi novi cuntenitori ecologichi sò robusti cum'è a plastica è capaci di cuntene liquidi, ma sò ancu più puliti cà i cuntenitori biodegradabili fatti da materiali riciclati, chì ùn ponu micca esse cumpletamente decontaminati. Cumincianu à decompone si in u terrenu dopu à 30 à 45 ghjorni è sò cumpletamente deformati dopu à 60 ghjorni.
«Fà cuntenituri alimentari ùn hè micca un compitu faciule. Ùn devenu micca solu esse biodegradabili», hà dettu Zhu. «Da una parte, avemu bisognu di un materiale sicuru per l'alimentariu; da l'altra parte, u cuntenitore deve avè una alta resistenza meccanica quandu hè bagnatu è esse assai pulitu, postu chì serà adupratu per almacenà caffè caldu è un pranzu caldu».
I circadori anu aghjustatu alchilchetenimeru (AKD), una sustanza chimica rispettosa di l'ambiente largamente aduprata in l'industria alimentaria, per migliurà a resistenza à l'oliu è à l'acqua di e stoviglie stampate, assicurendu a durabilità in ambienti umidi. Cù questu ingrediente, e nuove stoviglie anu superatu i contenitori alimentari biodegradabili dispunibili in u cummerciu, cum'è altre stoviglie di bagassa di canna da zuccheru è i cartoni d'ova, in termini di resistenza meccanica, resistenza à l'oliu è non tossicità.
I bicchieri sviluppati da i circadori anu un altru vantaghju: una impronta di carbone significativamente ridutta. U prucessu di pruduzzione di u novu pruduttu produce 97% menu CO2 cà i cuntenitori di plastica cunvinziunali, è 65% menu cà a carta è a plastica biodegradabile. U prossimu scopu di a squadra hè di migliurà l'efficienza energetica di u prucessu di pruduzzione è di riduce ulteriormente i costi per rende lu cumpetitivu cù a plastica. Ancu s'è i bicchieri fatti cù u novu materiale costanu duie volte di più (2.333 $ per tonna) chè quelli fatti di plastica biodegradabile (4.750 $ per tonna), i bicchieri di plastica tradiziunali sò sempre ligeramente più economici (2.177 $ per tonna).
«Hè difficiule d'impedisce à a ghjente d'utilizà cuntenituri dispunibili perchè sò economici è pratichi», hà dettu Zhu. «Ma pensu chì una bona suluzione seria di utilizà materiali più rispettosi di l'ambiente è biodegradabili per pruduce questi cuntenituri dispunibili».
Fonte: Liu Chao, Luan Pengcheng, Li Qiang, Cheng Zheng, Sun Xiao, Cao Daxian, è Zhu Hongli, "Stoviglie biodegradabili, igieniche è compostabili fatte di fibre ibride di canna da zucchero-bambù cum'è alternativa à a plastica", Matter, 12 di nuvembre di u 2020. DOI: 10.1016/j.matt.2020.10.004
Data di publicazione: 10 settembre 2025